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一夜干し柳カレイ(1尾)
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新鮮な柳カレイは刺身でも上品な味わいが楽しめますが、一夜干しにすると旨味が凝縮され、水揚げされた当日に下処理&独自製法で高鮮度を保ったまま自然乾燥により、じっくり深い味わいを凝縮させた逸品です!!